NUTRIÇÃO VINCULADOS A PRÁTICA DA ATIVIDADE FÍSICA

Certamente, centenas de combinações nutricionais estão a nossa disposição, sejam por meio de dietas, alimentos milagrosos, suplementos e os infindáveis conselhos de todos os tipos. Os estudos, também em centenas, trazem resultados conflitantes, a cada época ressaltando o valor de determinado alimento e incriminando outro. Com freqüência podemos destacar o mesmo alimento “passeando” da miséria à glória ou fazendo o caminho inverso em questão de dias ou semanas. Foi assim com a gordura, o café, etc.  De qualquer forma, o que podemos dizer com absoluta certeza é que os alimentos devem ser consumidos em quantidades suficientes para satisfazer as necessidades metabólicas do corpo, mas em quantidades adequadas e não excessivas para não causar a obesidade.

            Os alimentos são todas as substâncias consumidas que fornecem energia e material suplementar (como vitaminas e minerais) para o crescimento, reparos e para a atividade física.     Para facilitar a compreensão, classificaremos a seguir, as categorias de nutrientes.

 Carboidratos